28 de febrero de 2012 - Año 2, Nro. 37
 
De acuerdo a los Centers for Disease Control and Prevention, la causa más probable de una contaminación bacteriana transmitida por el consumo de brotes en sándwiches del restaurant Jimmy John en 5 estados del Medio Oeste, es el E.coli. Los productores piden a la Food and Drug Administration (FDA) la aprobación de nuevas normas de seguridad de manera de evitar la contaminación de los brotes.
 
Entre los productores de arándanos del estado de Oregon hay temor debido a que podrían verse afectadospor un hongoterrible, llamado Monilinia vaccinii-corymbosi quedestruyelos frutos, si las condicionesson las adecuadas parael desarrollo del mismo.
 
Se espera una gran cosecha de paltas en el estado de California para esta temporada las que podrían durar hasta el mes de septiembre. De acuerdo a las estimaciones de la California Avocado Commission estas alcanzarían los 400 millones de libras. Por otra parte, los envíos chilenos comenzaron a declinar a mediados de febrero, pero se espera que continúen hasta finales de marzo.
Un estudio realizado en conjunto por un ingeniero y un microbiólogo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), han bautizado como pasteurización de la almendras "SIRHA", a la técnica que consiste en proporcionarle un toque de calor infrarrojo a las almendras, seguido por el sometimiento a aire caliente, con el objeto de asegurarse de que los frutos secos sean seguros y saludables.
 
La Compañía ZESPRI Group Ltd, ha anunciado una posible vía para la recuperación de la devastadora enfermedad de las plantas de kiwi causada por la bacteria PSA. El proceso de recuperación se llevaría a cabo en los próximos 3 años, en los que se volvería a una versión a gran escala de una variedad nueva de kiwi gold, conocida como Gold3, la que ha mostrado ser mucho más tolerante a la PSA que el famoso Hort16A.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA y el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) apoya el crecimiento comercial y económico del sector exportador estadounidense, y el esfuerzo continuo de ambas agencias por mejorar los servicios para los exportadores. En tal sentido, el USDA ha anunciado el fortalecimiento de sus servicios destinado a las exportaciones agrícolas. En tanto, el APHIS anuncia mejoras en la Certificación Fitosanitaria y del Sistema de Seguimiento de Emisión.
 
Según el USDA las empresas de semillas tales como Monsanto pronto serán capaces de tener una más rápida aprobación de nuevos productos modificados genéticamente, bajo las regulaciones que entrarán en vigor en los próximos meses.
 
Mucho se ha hablado recientemente de la necesidad de reducir los precios de frutas y vegetales para que los consumidores sigan comprando durante la crisis económica actual. Sin embargo, una reciente investigación sugiere que el precio no es el factor principal de la compra.
 
En un informe sobre las proyecciones agrícolas para 2021 publicado en el Agricultural Outlook Forum organizado por el USDA, se dio a conocer que el consumo per cápita de frutas y frutos secos se incrementará a una tasa anual de crecimiento promedio de 0,2% durante los  próximos 10 años.
 
Según Perishables Group las cifras de ventas al por menor de productos frescos en el año 2011 muestran que las ventas totales de productos aumentaron un 4,3%, mientras que el volumen se redujo un 1,1%. Por otra parte la categoría que sufrió la mayor caída fue el  melón a causa del famoso brote de listeria, y los berries fueron la principal categoría la cual aumentó su valor en un 7,1%.
 
A medida que se ve el impacto real de los daños producidos por las heladas en algunos estados como Georgia, el que podría perder casi la mitad de la cosecha temprana de arándanos, los agricultores de Florida podrían beneficiarse del aumento de los precios en el mercado debido a un giro en la oferta y a una ventana exclusiva de oferta extendida.