El Agricultural Marketing Service (AMS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. tiene disponible para comentarios el documento que modifica la norma para la categorización de almendras con cáscara. Los cambios a la norma fueron recomendados por el Almond Board de California para alinear los procedimientos de inspección. Para revisar la norma propuesta y enviar comentarios hasta el 15 de agosto ingrese AQUÍ.
Extending pomegranate shelf life (Fresh Plaza)
El aumento en el consumo de granadas en los últimos años ha impulsado los esfuerzos para mejorar su post-cosecha, pues en esta etapa es susceptible a sufrir pudrición de la corona, manchas, pérdida de peso y marchitez. Además de los avances en mejoramiento genético, mediante el desarrollo de nuevos materiales de embalaje se pretende extender su capacidad de almacenaje de 2 a 4-5 meses.
Italy: New pear season begins at Fruit Modena Group (Fresh Plaza)
La temporada italiana de peras recién comenzó, según señala el representante de exportaciones de una importante empresa, quien también espera que los resultados de esta temporada sean mejores que la anterior, que tuvo los precios más bajos de los últimos 20 años. Sin embargo, también han tenido problemas en este inicio de temporada por los daños que causó el reciente terremoto, que afectó el área de Modena, una de las principales áreas de producción de peras en Italia.
Dole's Brainberries compete for snack market share (The Packer)
La compañía Dole Berry Co.ha lanzado un nuevo empaque de arándanos para llegar y consumir como snack, como una forma de llamar la atención de los consumidores. El empaque denominado “Brainberries” resalta que la fruta es alta en antioxidantes y que viene lavada, lista para consumir, y además garantiza una vida en góndola mínima de 18 días. Mediante esta innovación Dole pretende hacer crecer la demanda por arándanos, que la compañía ofrece a lo largo de todo el año abasteciéndose con fruta de Florida, la región del Pacífico Noroeste de EE.UU. y de Chile.
La Comisión de la Palta de California sigue abriéndose camino en el mercado de servicios de alimentación, mediante 19 promociones en cadenas de restoranes en lo que va del año. El 30% de la producción anual de palta de California va a servicios de alimentación, tales como Chipotle, Ruby’s, Sodexo, Subway, EL Pollo Loco, entre otras importantes cadenas.
Zespri launches new kiwi variety in North American markets (The Produce News)
La neocelandeza Zespri está introduciendo en EE.UU. la nueva variedad de kiwi SunGold, un híbrido entre variedades verdes y doradas. El SunGold es de mayor tamaño que otras variedades, más redondo y no tiene pelos ni corona. La pulpa es más amarilla que la del kiwi dorado y promete ser más dulce, jugosa y refrescante, de acuerdo a un representante de ventas para Norteamérica.
Organic berries continue to see steady growth (The Packer)
La popularidad de los berries orgánicos continúa creciendo, pues los consumidores los perciben como más saludables que las alternativas convencionales. Las frutillas son la fruta más popular entre los orgánicos, totalizando un 5% de la producción de frutillas de California, pero otras como los arándanos también siguen creciendo, de la mano de programas de frutas orgánicas que mantienen los principales proveedores. Sin embargo, algunos señalan que en el peak de la temporada la estrecha diferencia de precio entre orgánicos y convencionales no da para pagar el mayor esfuerzo que requieren para su producción.
U.S. Cherries On Top In South Korean Market (USDA Blog)
Luego de solo dos meses desde que el tratado de libre comercio entre EE.UU. y Corea del Sur removiera dos tercios de las tarifas sobre los productos estadounidenses exportados a ese país, los envíos de cereza han aumentado de forma importante, totalizando US$13,2 millones en lo que va de la temporada, comparado a los US$8,3 a la misma fecha del año pasado. Las asociaciones de exportadores de EE.UU en conjunto con el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA y las cadenas coreanas de retail han hecho importantes esfuerzos para promocionar la cereza esta temporada.