El presidente de la compañía Awe Sum Organics, el mayor importador de manzanas orgánicas de los Estados Unidos ha dicho que actualmente hay escasez de oferta para el mercado norteamericano de manzanas orgánicas, lo que sumado a la creciente demanda explicaría los altos precios actuales de este producto. La escasez se debería a la menor disponibilidad de manzanas orgánicas proveniente desde los países productores el hemisferio sur, principalmente Chile, Argentina y Nueva Zelanda.
Una investigación italiana entrega información relevante acerca de la bacteria Pseudomonas Syringae pv. Actinidiae (PSA), que ha provocado grandes daños en los cultivos de kiwi en países como Italia y Nueva Zelanda, donde la producción de esta fruta juega un rol fundamental en las exportaciones.
Las importaciones de clementinas chilenas a la semana 24 están inundando el mercado norteamericano. A la semana 24 el volumen de las exportaciones chilenas con destino la costa este de los Estados Unidos alcanzaron las 10.173 toneladas, lo que representa un aumento del 45,3% respecto a la misma semana del año 2011. En tanto, para la costa oeste el aumento de las exportaciones de clementinas chilenas respecto al año anterior es de un 41,2%.
La Comisión Chilena de Nueces estima que el volumen de nueces chilenas disponible para el mercado internacional esta temporada será de 42 mil toneladas, con una producción doméstica estimada de 45 mil toneladas.
Una representante del Comité de Higos Frescos de California ha planteado que la apertura del mercado de los higos para los importaciones desde Chile tuvo consecuencias negativas para la industria de ese estado, pues la baja calidad y corta vida en góndola de los higos chilenos que ingresaron la temporada pasada habría afectado la confianza del consumidor en esta fruta.
Recientes resultados de una encuesta de consumo y un análisis efectuado por un panel de expertos en nutrición, dieron a conocer que la lista de frutas con más plaguicidas, bautizada como "Dirty Dozen" por el Environmental Working Group (EWG), está impactando negativamente al consumo. Lo anterior, ha dado lugar a que la Alliance for Food and Farming solicite al EWG ponga fin a dicha publicación, ya que además el método para elaborar la lista no tendría validez científica.
El crecimiento microbiano, la pudrición y la pérdida de firmeza de los granos, son los principales problemas que reducen la calidad y vida útil de las uvas en grano listas para consumir. Conozca los resultados de un estudio realizado por la Universidad Californiana Davis en que se probaron distintas combinaciones de tratamientos para mejorar la vida post-cosecha de las uvas, como una alternativa al dióxido de azufre.
La Universidad de California Davis ha retomado el interés por las características de un tomate transgénico que tiene una alta resistencia a la pudrición y que fue desarrollado en la década de los 90 por un profesor de la Universidad de Purdue, pero que los productores comerciales no estuvieron dispuestos a sacarlo al mercado.