Asia, other markets increase in importance (The Packer)
La oferta de fruta fresca chilena en Estados Unidos ha disminuido en los últimos años, en gran parte debido a que la demanda de la fruta chilena se está fortaleciendo en otras partes del mundo, en especial en Asia. Sin embargo, América del Norte sigue siendo un destino más importante para las frutas chilenas, así lo aseguran los importadores estadounidenses, quienes cada vez más están luchando por conseguir suficiente producto para satisfacer la demanda por la fruta chilena.
Los importadores de uva chilena de California esperan un mayor volumen de las importaciones procedentes de Chile durante el invierno del hemisferio norte, y confían que pueden generar la demanda para mover este mayor volumen de fruta. El
primer embarque con uvas chilenas se espera para mediados de diciembre.
primer embarque con uvas chilenas se espera para mediados de diciembre.
El huracán Sandy provocó una caída del 40% en el abastecimiento de cranberries en los mercados europeos. Muchos de los importadores europeos no han sido capaces de satisfacer la demanda, y sumado a la cercanía del “día de acción de gracias” en donde el consumo interno estadounidense por esta fruta aumenta, ha contribuido a la disminución de los suministros de cranberries en Europa.
El consumo de cranberries en los Estados Unidos aumenta durante el otoño, debido en gran parte con la celebración del “día de acción de gracias” y a la proximidad de las vacaciones de fin de año. En tanto, los cultivos de cranberries se encuentran en plena época de cosecha en casi todo el país, y se estima un suministro estable para la presente temporada.
Una nueva plaga ha sido encontrada en los viñedos cercanos a la frontera norte del valle de Sacramento del estado de California, muy cercano a la frontera con Oregon. Según un informe de la Universidad de California, la plaga de nombre científico Erythroneura ziczac y conocida como “saltamontes trepador de Virginia” (en inglés: Virginia creeper leafhopper) ha sido detectada en algunos sectores y viñedos orgánicos apartados de las principales zonas vinícolas, como Napa y Sonoma, en donde aún no se detectan casos.
Se ha iniciado la temporada 2012/2013 de cítricos de Florida con mayores volúmenes para frutas tales como pomelos, naranjas y mandarinas. Sin embargo, de acuerdo a las proyecciones realizadas a principios de Octubre por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el estado espera una caída en la producción de naranjas navel de alrededor del 17%.
La tendencia del consumo de la actual temporada para las paltas mexicanas en los Estados Unidos se ve promisoria. Si bien en esta es la época del año la demanda suele decaer en el mercado estadounidense, esta temporada se podría alcanzar una cifra récord para las paltas importadas desde México.
Durante la reciente celebración de la Produce Marketing Association (PMA) se organizó un concurso de experiencia sensorial en donde el jurado estuvo compuesto por niños, con el objeto de hacer el máximo de los esfuerzos por llevar frutas y hortalizas a sus platos. El resultado del concurso realmente promueve la importancia del sabor que perciben los niños, y en que ellos eligieron a la pizza chilena de frutas frescas de la Chilean Fresh Fruit Association como ganador.