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| Julio 13, 2011 - Año 1, Nro. 6 |
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Details Emerge of Low-Path Bird Flu Outbreak (The Poultry Site)
El Animal and Plant Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.(USDA) ha identificado al virus de la gripe subtipo H7N9, como el responsable del reciente brote de influenza aviar de baja patogenicidad (LPAI) en los pavos en el estado de Minnesota.
Las economistas de agricultura de la Kansas State University han dado a conocer un informe sobre la industria de la carne vacuna en los EE.UU. junto con las tendencias que muestra la demanda por este producto a nivel local y mundial.
Se han publicado las declaraciones de Isi Siddiqui, jefe de negocios agrícolas de la oficina de los representantes de comercio de los Estados Unidos (USTR) junto al subsecretario del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) Michael Scuse, respecto al fracaso de la Codex Alimentarius Commission (CAC) para aplicar los estándares científicos respecto al uso de la ractopamina, un aditivo para disminuir las grasas de las carnes de cerdo y vacuno.
Improved Profitability Outlook for Pork Producers (The Pig site)
De acuerdo a un economista agrícola, las estimaciones del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) sobre el incremento de la superficie del cultivo de maíz, ha mejorado las perspectivas de rentabilidad para los productores de cerdo en los EE.UU., debido a una disminución en sus costos de alimentación.
CME: US Pork Imports (The Pig site)
El CME Group ha publicado un informe detallando la evolución de las importaciones de cerdo a los EE.UU. desde los años 80 hasta el presente. El informe destaca que en la actualidad las importaciones de carne porcina representan un porcentaje relativamente bajo de la oferta total de este tipo de carne en el país, habiendo alcanzado su mayor nivel en 1985.
Michigan State University Uses RFID For Tracking Beef (The Beef Site)
La Michigan State University ha desarrollado un nuevo sistema con el cual los consumidores podrán rastrear los orígenes de la carne y la raza del animal mediante un escaneo rápido del código de barras del producto. Junto a esto el sistema demuestra el grado de la carne, la edad del animal y el numero RFID entre otros.
El Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha implantado más pruebas para el E.coli O 157:H7, sin embrago la agencia ha decidido realizar más muestras a la carne molida de vacuno proveniente de establecimientos que tienen un volumen de producción mayor a 50,000 libras diarias durante los meses de agosto y septiembre.
El Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) expandirá el Salmonella Initiative Program (SIP), para ayudar a reducir patógenos en la carne cruda de vacunos y pollos.
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha dado a conocer un informe sobre los precios de los productos lácteos entre el 4 de junio 2011 y el 2 de julio 2011, en los EE.UU.
USDA Approves First RT PCR Test to Detect SIV (The Pig Site)
La compañía Life Technologies Corporation, ha presentado una nueva tecnología aprobada por el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA), que serviría para detectar una amplia gama del virus de la gripe porcina (SIV). Esta tecnología puede detectar el SIV en tiempo real utilizando el test PCR (reacción en cadena de la polimerasa).
Sows Slaughter Up Compared to 12 Months Ago (The Pig site)
Se ha publicado un reporte de la faena de los cerdos en EE.UU. durante el mes de junio 2011, el cual muestra un incremento de un 8% respecto a igual fecha el año pasado.
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