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| 14 de Septiembre, 2011 - Año 1, Nro. 15 |
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Two Cases of Swine Origin Influenza Detected (The Pig Site).
El U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ha detectados 2 casos de gripe porcina en niños. Uno de los afectados es un niño menor de 5 años procedente de Indiana y que no mantuvo una exposición directa a la enfermedad y el otro afectado es una niña de Pennsylvania, también menor de 5 años, y que había acudido a una feria agrícola donde pudo contraer la enfermedad.
CME: Grain and Protein Supplies Down(The Pig Site).
The U.S. Department of Agriculture (USDA) reveló ayer las predicciones de producción de granos y las expectativas en el mercado de la proteínas para el 2012. Se espera una reducción de las cosechas con lo que la disminución de grano para alimento de ganado tendrá como consecuencia un menor número de animales que llegarán al mercado. Es por ello que se espera que la subida de precios de productos pecuarios sea un tema primordial el año que viene.
US beef, pork and even broilers enjoyed another terrific month of exports in July, writes Steve Meyer and Len Steiner (The Pig Site).
Las exportaciones pecuarias estadounidenses han presentado un buen desempeño durante el mes de Julio, sobre todo en lo que se refiere a la exportación de la carne vacuna y cerdo. Hay que destacar la importancia que ha tenido el mercado asiático, con Japón a la cabeza, en estas cifras.
SDPP Influences Intestinal Barrier Function in Weaned Pigs (The Pig Site).
Un estudio de la North Carolina State University muestra que el uso de plasma porcino o Spray-Dried Porcine Plasma (SDPP) tiene efectos beneficiosos en los cerdos. Se sabe que funciona como barrera en la función intestinal y disminuye los casos de inflamaciones o diarrea.
Sustainable Chicken for Health Care Members (The Poultry Site).
A partir de Octubre, más hospitales del sistema sanitario estadounidense contarán con carne de pollo producida de modo ecológico y sostenible, debido a un reciente acuerdo entre Premier Healthcare Alliance y Murray’s Chicken. La compañía proveedora, Murray’s Chicken, establecida en Nueva York, se caracteriza por la cría de sus animales si usar antibióticos ni arsénico.
CME: High Feed Costs Equal Lower Weight?(The Poultry Site).
Un reciente análisis del CME Group considera los posibles impactos del incremento en los costos de la alimentación en el peso de los animales.
Weekly US Broiler Hatchery Report (The Poultry Site).
Según el National Agricultural Statistics Service (NASS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) se ha producido una disminución en el número de huevos de pollo para cría. En la semana que finalizó el 3 de Septiembre se produjo una reducción del 7% en la incubación, de los que nacieron el 85%, que también es una producción un 5% menos que la media habitual.
Profit margins decline further despite higher cash sales (Cattle Network).
Disminuyen los márgenes de beneficio para la industria del ganado vacuno. A pesar del buen comportamiento de los precios, el incremento en los costos de alimentación provocó que el margen decreciera por segunda semana consecutiva.
Consumers less concerned over food safety concerns (Cattle Network).
Los consumidores estadounidenses se muestran menos preocupados por la inocuidad alimentaria, a pesar de que los casos de enfermedades producidas por alimentos se han duplicado. Según la encuesta realizada por Thomson Reuters, un factor explicativo ha sido la disminución en los ingresos de los consumidores.
El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) reduce las restricciones a la movilidad de ganado del estado de Michigan actualizando el estatus de las zonas de riesgo de tuberculosis bovina.
El USDA ha publicado un estudio sobre la tendencia y el desarrollo de la gestión del estiércol de cerdo. Los cambios experimentados por el sector en los últimos 10 años hacen necesaria una mejor gestión de este abono.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anuncia nuevas medidas para combatir el E.Coli. Se considerarán como adulterantes a 6 serogrupos adicionales de E.Coli en carne bovina cruda.
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