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| Junio 15, 2011 - Año 1, Nro. 2 |
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Sen. Gillibrand Introduces Bill to Combat E. coli (Food Safety News)
La Senadora Kristen Gillibrand (D-NY) ha realizado una petición para que se pase una nueva legislación referente a la inocuidad de las carnes, de forma a reducir los patógenos de alto riesgo.
De acuerdo a recientes estudios realizados por el Food and Drug Administration (FDA), la carne de pollo podría contener rastros de arsénico, aunque en cantidades demasiado bajas para presentar un peligro para los consumidores.
El Council for Agricultural Science and Technology (CAST) de los Estados Unidos ha publicado un informe en el cual se analizan distintos temas referentes a la agricultura animal, entre los cuales se destaca, entre otros, las emisiones de gases de efecto invernadero.
De acuerdo a investigadores de la Universidad de Kansas (KSU), el contenido de ácido linoleico es un buen indicador de la calidad de la grasa.
Focus On Calves To Manage Johne's Disease(The Cattle Site)
De acuerdo a estudios realizados por la Universidad de Michigan (MSU), la manera más fácil para que los productores de carne y leche puedan controlar la enfermedad de Johne es focalizarse en los terneros.
Research Paves Way For New Livestock Feed Product(The Cattle Site)
El equipo de investigación de Texas Agrilife ha ayudado a introducir un producto nuevo al mercado para la alimentación del ganado.
Short-term perspective of cattle market looks grim(Drovers Cattle Network)
Se ha publicado un informe sobre el mercado ganadero, el cual muestra una caída en las últimas 9 semanas.
Beef industry leaders urge USDA to finalize comprehensive BSE rule(Drovers Cattle Network)
El National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) junto al U.S. Meat Export Federation (USMEF), el American Meat Institute (AMI) y la National Meat Association (NMA) han solicitado al Secretario de Agricultura que finalice una norma exhaustiva referente a laencefalopatía espongiforme bovina, la cual podría facilitar el comercio de productos cárnicos bovinos.
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