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| Agosto 17, 2011 - Año 1, Nro. 11 |
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USDA Proposes Livestock Tracking System (The Wall street Journal)
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha propuesto un sistema obligatorio de trazabilidad para el ganado, los pollos y otros animales. Este permitiría identificar el origen de las enfermedades en los rebaños.
Traceability for Livestock Moving Interstate (Federal Register)
El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha propuesto establecer algunos requisitos mínimos para la identificación oficial nacional y la documentación exigida para la trazabilidad del movimiento de ganado dentro del país. La agencia solicita comentarios hasta el día 9 de noviembre de 2011.
El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha anunciado sus esfuerzos por proteger la ley de Bienestar de los Animales (AWA, Animal Welfare Act ) y la ley de Protección al Caballo (HPA) (Horse Protection Act ).
Dairy Monthly Imports (USDA)
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha dado a conocer la edición del mes de julio del informe sobre las importaciones de los productos lácteos a los EE.UU.
CDC updates details of ground turkey-linked salmonella outbreak (Los Angeles Times)
De acuerdo al Centers for Disease Control and Prevention, a la fecha, 107 personas en 31 de los estados han sido infectados por la cepa de Salmonella resistente a medicamentos que fue detectada en el pavo molido en los EE.UU.
Fewer Antibiotic-Resistant Bacteria on Organic Farms (The Poultry Site)
Según un estudio de la University of Maryland’s, School of Public Health, utilizar métodos orgánicos para la producción de pollos y asimismo evitar los antibióticos, disminuiría la resistencia a los medicamentos en los planteles.
El Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha emitido una nueva directriz de instrucciones para sus inspectores sobre la protección y el buen trato a los animales al momento del faenamiento.
Beef, Pork Exports Close First Half with Solid Results (The Pig Site)
De acuerdo a las estadísticas del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) y el US Meat Export Federation (USMEF), las exportaciones de la carne de vacuno en los EE.UU. alcanzaron los 461.8 millones de US$ en junio, lo que significaría un aumento de 23 % respecto al año pasado.
Listeria Prevalence in RTE Meat, Poultry Declines (The Pig Site)
De acuerdo al Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA), la Listeria detectada en las carnes y pollos de los alimentos listos para comer (RTE, ready-to –eat) fue de 28 casos en el 2010, lo cual muestra una disminución de 81 % desde el 2000.
No Room to Increase Corn Consumption (The Pig site)
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha dado a conocer un informe sobre la producción y el mercado del maíz en los EE.UU. el cual proyecta un consumo de 13.245 billones de búshels de maíz americano durante el año comercial que finaliza el 31 de agosto 2011, lo cual muestra una disminución de 60 millones de búshels respecto a la proyección del mes de julio y un aumento de 179 millones de búshels en comparación con el consumo record del año pasado.
CME: Estimated Pork Production up for 2012 (The Pig Site)
La compañía CME ha dado a conocer un informe sobre las proyecciones de la producción del cerdo y la carne de vacuno en los EE.UU. durante el 2011 y el 2012 lo cual muestra un aumento en la producción del cerdo en el 2012.
Record Pork and Hog Prices (The Meat site)
Se ha dado a conocer el informe semanal sobre los precios del cerdo en los EE.UU. el cual muestra un aumento en los precios del mismo debido a un aumento en la demanda del cerdo de exportación, una disminución en el peso de los cerdos para faenamiento y un tasa de faenamiento de los cerdos menor a la esperada.
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