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El Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha anunciado la implementación de nuevos estándares para Salmonella y Campylobacter para pollos y pavos jóvenes en las instalaciones de faenamiento. Los nuevos estándares se aplicarán a partir de 1 de julio de 2011.
Bovine Tuberculosis and Brucellosis; Program Framework (Federal Register)
El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) extendió el plazo para presentar comentarios sobre la nueva estructura desarrollada para los programas de tuberculosis y brucelosis bovina en los EE.UU.
De acuerdo a las declaraciones del director de desarrollo de mercados de “Beef+Lamb”, Craig Finch, el consumo de hamburguesas en los EE.UU. ha aumentado mientras que el ganado bovino ha disminuido en el país. Esta situación ha traído como consecuencia un aumento en las importaciones de carnes desde Nueva Zelanda.
El Agricultural Marketing Service (AMS) del Departamento de Agricultura de los EE.UU.(USDA) ha anunciado la consolidación de la rama de Auditoria, Revisión y Cumplimento y la rama de Clasificación de las carnes y Certificación del Programa de Ganado y Semillas.
Low Farrowing Forecast for Next Six Months(The Pig Site)
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ha dado a conocer la edición del mes de junio del informe sobre el mercado porcino en los EE.UU. En este se proyecta una disminución de 1.9% en los partos durante los próximos seis meses.
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