14 de noviembre de 2012 - Año 2, Nro. 72
El Texas Animal Health Commission (TAHC) anuncia los detalles del reglamento de trazabilidad del ganado modificado en junio pasado, efectuado con el objeto de mejorar el seguimiento efectivo de los movimientos de ganado para carne en Texas, que es muy importante para el control de enfermedades. La nueva norma de trazabilidad ayudará a preservar la capacidad del TAHC para identificar y rastrear los movimientos de animales de manera rápida y eficaz.
Un nuevo test desarrollado por investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Cornell permite rastrear anticuerpos en el ganado para ayudar a identificar a los portadores asintomáticos de la bacteria Salmonella dublin, una cepa que afecta a bovinos jóvenes y terneros no nacidos. Esta enfermedad ha sido detectada recientemente en algunos estados, y los investigadores esperan que las medidas preventivas como ésta, evite que su propagación.
Nestlé USA ha anunciado que está efectuado un retiro voluntario del mercado de una cantidad limitada de chocolate en polvo Nesquik que podría estar contaminado con Salmonella. El producto sujeto a retiro del mercado fue distribuido dentro de Estados Unidos.
La US Poultry & Egg Association (USPOULTRY) ha elaborado una serie de 6 videos denominada Poultry Insight, para explicar la importancia del uso de los antibióticos en la producción de aves de corral y huevos, como método eficaz para mejorar la salud de las aves y combatir las enfermedades. Esta serie de vídeos esta diseñada para proporcionar una visión general acerca de los antibióticos y el uso de antibióticos en la industria avícola.
El Consejo de Exportadores de Aves y huevos de los Estados Unidos (USAPEEC), ha anunciado que ha dispuesto prestar colaboración a la industria avícola de Ghana, con el objeto de apoyar al sector a mejorar la producción y fomentar el consumo de aves de corral en ese país africano. El paquete de apoyo incluye educación y formación, así como la vinculación de los empresas que forman parte de la industria.
Según el último reporte World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) entregado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) el viernes pasado, la producción mundial de granos y semillas oleaginosas sería levemente superior a las estimaciones previas. En cuanto los stocks de maíz estadounidense, algunos de los puntos importantes son que se elevó el rendimiento promedio esperado para la producción nacional de maíz a 122.3 bushels por acre, se elevó en 25 millones de bushels las estimaciones de importación de este grano y se redujo el precio promedio esperado por bushel a US$7.6, comparado con los US$7.8 del reporte del mes pasado.
Según los datos de exportación de carne de cerdo del mes de septiembre, éstas fueron un 1,3% menores a las del año 2011. Sin embargo, la industria de la carne de cerdo está celebrando algunos puntos destacado sobre las exportaciones de este producto, como por ejemplo que Japón siga siendo el destino principal de los productos del cerdo, cuyos envíos totalizan 107,7 millones de libras en septiembre. Los envíos a México fueron un 23,1% mayores que el año pasado.
Con el objeto de mejorar la competitividad de la ganadería del país, uno de los pilares del plan para la región de Aysén del Gobierno del Presidente Piñera, se han reunido las autoridades del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en conjunto con el Gobierno Regional y los agricultores de la región para iniciar el diagnóstico y vacunaciones preventivas al ganado bovino. Esta iniciativa en su primer componente contempla la implementación de un plan piloto de manejos sanitarios bovinos avanzados en un número acotado de predios, los que en su conjunto tengan un número cercano a 4.500 cabezas de ganado, en los que se realizara la detección de animales portadores de Diarrea Viral Bovina (DVB).