El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha publicado una notificación sobre el requisito de validación de los sistemas HACCP, el cual comprende tanto la validación de los puntos críticos de control en el plan HACCP así como cualquier intervención o proceso utilizado para sustentar las decisiones en el análisis de riesgo. La validación de un sistema HACCP consiste en el respaldo científico o técnico a los juicios realizados al diseñar el sistema HACCP y las pruebas que derivan de la ejecución del plan HACCP, de forma a demostrar que efectivamente logra los parámetros operacionales críticos documentados. Asimismo, la agencia ha anunciado la disponibilidad de un manual para los establecimientos, como guía para la validación de sus sistemas HACCP. Los comentarios a este documento serán recibidos hasta el 9 de julio de 2012.