El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha notificado la extensión del periodo para recibir comentarios a la norma borrador que establece el requisito de la inclusión de la descripción “mecánicamente tenderizado” en la etiquetas de los productos bovinos crudos o parcialmente cocidos que han sido tenderizados mediante agujas y cuchillas. La agencia recibirá comentarios a esta norma borrador hasta el 8 de octubre de 2013.