El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha comunicado la postergación de la fecha de inicio de los muestreos rutinarios de los seis serogrupos de E. coli (STEC) (O26, O45, O103, O111, O121, and O145) productores de la toxina Shiga en la carne bovina cruda. El FSIS comenzara sus actividades de verificación para dichos serogrupos a partir del 4 de junio de 2012.