• Titulo :

    ANÁLISIS DE RIESGO CUANTITATIVO REFERENTE AL RIESGO DE LISTERIOSIS ASOCIADO AL CONSUMO DE QUESO BLANDO MADURADO EN LOS ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ.
       
    Tema :

    LISTERIOSIS, QUESO
       
    Tipo de Norma : NORMA FINAL
       
    Resumen :

    La Food and Drug Administration (FDA) ha notificado que se encuentra disponible el Análisis de Riesgo Cuantitativo referente al riesgo de listeriosis asociado al consumo de queso blando madurado en los Estados Unidos y Canadá. La agencia recibirá comentarios a este documento hasta el 29 de abril de 2013.
       
    Link : Draft Joint Food and Drug Administration/Health Canada Quantitative Assessment of the Risk of Listeriosis From Soft-Ripened Cheese Consumption in the United States and Canada