El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha notificado los nuevos procedimientos que pretende implementar cuando el FSIS u otras agencias federales o estatales detectan carne molida cruda que se presume positiva para Escherichia coli (E. coli) O157:H7. Esta metodología permitirá al FSIS determinar si los establecimientos que produjeron los materiales utilizados en la producción del producto contaminado también produjeron otro producto que pueda no ser microbiológicamente independiente del producto contaminado. Asimismo, esta notificación anuncia la disponibilidad de pautas de cumplimiento para los establecimientos en cuanto al muestreo y pruebas para los serogrupos de E. Coli productores de la toxina Shiga (STEC por sus siglas en inglés). El periodo para recibir comentarios a estos nuevos procedimientos culmina el 6 de julio de 2012.