• Titulo :

    NORMA FINAL QUE MODIFICA LA LISTA DE SUSTANCIAS PROHIBIDAS PARA SU UTILIZACIÓN EN PRODUCTOS CÁRNICOS, DE FORMA A PERMITIR EL USO DE BENZOATO DE SODIO, PROPIONATO DE SODIO Y ÁCIDO BENZOICO.
       
    Tema :

    PRODUCTOS CARNICOS
       
    Tipo de Norma : NORMA FINAL
       
    Resumen :

    El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha publicado una norma final que modifica la lista de sustancias prohibidas para su utilización en productos cárnicos, de forma a permitir el uso de benzoato de sodio, propionato de sodio y ácido benzoico. Esta norma entra en vigencia el 6 de mayo de 2013.

       
    Link : Food Ingredients and Sources of Radiation Listed and Approved for Use in the Production of Meat and Poultry Products