Declaración del Secretario de Agricultura de EE.UU. respecto a la mejora en el estatus de riesgo sanitario para EEB por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
El Secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vilsack, declaró su satisfacción con la notificación recibida de parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en relación a que la clasificación de riesgos de Estados Unidos para la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) pasará de “riesgo controlado” a “riesgo insignificante”. Respecto a esto, el Secretario Vilsack señaló:
“Estoy muy complacido con la decisión de la OIE de otorgar a Estados Unidos el estatus de riesgo insignificante para la EEB. Este es un logro importante esperado por muchos años por el país, por los productores de carne y empresas estadounidenses, y por socios federales y estatales que trabajan juntos para mantener un sistema de aseguramiento contra la EEB que proteja nuestra salud pública y animal. Esta decisión demuestra la confianza de la OIE de que nuestra vigilancia y salvaguardias contra la EEB son fuertes. La carne de vacuno de Estados Unidos es de la mejor calidad, sana y producida con los estándares de inocuidad más altos del mundo”.
“El año pasado, las exportaciones de carne y productos cárnicos de origen estadounidense y de los productos de carne de vacuno ascendió a $5,5 mil millones de dólares. Teniendo una clasificación de riesgo insignificante por parte de la OIE, tenemos una base sólida para seguir aumentando las exportaciones de carne y productos cárnicos estadounidenses. Con esto, vamos a seguir instando a nuestros socios comerciales a basar sus decisiones en ciencia, en consonancia con las normas internacionales. Los exportadores de alimentos y productos agrícolas estadounidenses y los consumidores en todo el mundo se benefician cuando los países adoptan normas internacionales basadas en ciencia”.
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