Extensión comentarios a la norma borrador que establece el requisito de la inclusión de la descripción “mecánicamente tenderizado” en la etiquetas de los productos bovinos crudos o parcialmente cocidos que han sido tenderizados mediante agujas y cuchillas.
TEMA : | BOVINOS |
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TIPO NORMA : | NORMA PROPUESTA |
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RESUMEN : |
El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha abierto el período de comentarios a la norma borrador que establece el requisito de la inclusión de la descripción “mecánicamente tenderizado” en la etiquetas de los productos bovinos crudos o parcialmente cocidos que han sido tenderizados mediante agujas y cuchillas. El periodo se extiende hasta el dia 24 de diciembre 2013. |
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LINK : | Descriptive Designation for Needle- or Blade-Tenderized (Mechanically Tenderized) Beef Products | |