APHIS anuncia que publicará propuesta de modificación regulatoria para permitir la importación de carne bovina fresca desde ciertos estados de Brasil.
El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha anunciado que publicará una propuesta de modificación regulatoria para permitir la importación de carne bovina fresca desde ciertos estados de Brasil. A inicios de la semana del 16 de abril el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos (MAPA) publicó un comunicado afirmando el compromiso mutuo de contar con regulaciones basadas en ciencia y anunciando que ambos países acordaron una vía para avanzar en normas que actualmente limitan el comercio bilateral de carne bovina. Los cambios regulatorios propuestos buscan permitir la importación de carne enfriada o congelada sin afectar la protección al ingreso de la fiebre aftosa a Estados Unidos.
Basado en una evaluación de riesgos y en una serie de visitas a terreno, APHIS concluyó que Brasil cuenta con la infraestructura veterinaria para detectar y erradicar un brote de fiebre aftosa si es necesario. Adicionalmente, la carne bovina importada deberá cumplir regulaciones que limitan el riesgo de introducción de fiebre aftosa, incluyendo restricciones al movimiento animal, inspecciones, remoción de partes potencialmente afectadas y un proceso de maduración cárnica. Una vez que APHIS publique una norma final estableciendo las condiciones zoosanitarias para el ingreso, antes de iniciar la importación de carne desde estos estados de Brasil, el Food Safety and Inspection Service (FSIS) del USDA, servicio encargado de velar por la inocuidad y correcto etiquetado de los productos cárnicos en EE.UU., deberá también determinar que Brasil es elegible para exportar productos frescos y congelados de carne bovina.
Se espera que APHIS publique su propuesta de norma en el Registro Federal el 23 de diciembre del 2013.