REUNION PÚBLICA DE LA FDA SUPLEMENTO A PROPUESTAS DE NORMA – IMPLEMENTACIÓN DE FSMA
Como parte del proceso de consultas públicas en la puesta en marcha de la nueva Ley de Alimentos de Estados Unidos (FSMA), el día 13 de noviembre, 2014, se llevó a cabo una Reunión Pública en la Sede College Park, Maryland, de la FDA. La Agenda de la reunión se desarrolló en dos grandes bloques. Cada uno de estos incorporó una presentación general de dos Propuestas de Normas Suplementarias sobre FSMA, para luego pasar a la ronda de comentarios y preguntas del público asistente, así como también de quienes participaron vía Webcast.
Al inicio de esta reunión, el Deputy Commissioner for Food and Veterinary Medicine de la FDA, y conductor de FSMA, Sr. Michael Taylor, destacó el trabajo que se está realizando sobre Estándares de las Aguas, Requisitos de Testeo, Compost, definiciones técnicas (“granjas” por ejemplo) y el Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros, entre otros temas. Además, señaló que estas medidas serán un desafío de integración vertical a nivel interno para la FDA.
En relación a los comentarios de las Propuestas de Normas Suplementarias “Preventive Controls for Human Food” y “Preventive Controls for Animal Food”, los conceptos más cuestionados y discutidos por los participantes, tanto en la sección de comentarios como de preguntas y respuestas, fueron entre otros, los de “Farm definition”, “Small Business definition”, “Product Testing” y “Economic Impact”.
Por su parte, en el caso de las Propuestas de Normas Suplementarias “Produce Safety” y “Foreign Suplier Verification Programs”, los conceptos más discutidos por los participantes fueron los de “Water testing”, “Conservation”, “Record Keeping”, “Small Importers definition”, “Sample Tests” e “Inspections”.
En esta reunión se hicieron presentes representantes de las diversas agrupaciones y/o asociaciones gremiales estadounidenses. Entre ellas cabe destacar, la Grocery Manufacturers Association, el Food Marketing Institute, la Organic Trade Association, la National Grain Feed Association, la National Young Farmers Coalition, el Center for the Science in the Public Interest, la Food Laboratory Alliance, la Pennsylvania Vegetable Growers Association y el Florida Tomato Growers Exchange.
La última presentación del día fue realizada por la Dra. Roberta Wagner, Deputy Director, Regulatory Affairs, Center for Food Safety and Applied Nutrition, FDA. En su exposición titulada “FSMA: Where We’ve Been and Where We’re Going”, describió las distintas fases que posee FSMA, su estado actual de avance y tareas futuras en su puesta en marcha. Además, destacó el concepto de “implementación como un (proceso) continuo”, así como también planteó la necesidad de alinearse internamente y la vinculación que debe existir entre los sectores públicos y privados en relación a sus metas, integración, análisis e información compartida.
Finalmente, destacó de manera especial la lectura del documento titulado Operational Strategy for Implementing the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA).
Las presentaciones realizadas en esta reunión pública, pueden ser descargadas en el siguiente sitio Web de la FDA, bajo el título “Meeting Materials”: FSMA Public Meeting: Supplemental Notices of Proposed Rulemaking”
Se recuerda que en relación a estas cuatro Propuestas de Normas Suplementarias (Proposed Supplemental Rules) la FDA recibirá comentarios hasta el 15 de diciembre próximo.