FDA Toma Medidas para Eliminar las Grasas Trans Artificiales de los Alimentos Procesados
La Oficina Agrícola de Chile en Estados Unidos informa a ustedes que con fecha 16 de junio, 2015, la FDA ha publicado un Comunicado de prensa informando que luego de una revisión exhaustiva de la evidencia científica, esta Agencia ha determinado que los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs por sus siglas en inglés) no serían “generalmente reconocidos como seguros” para su uso en alimentos. El Comunicado de la FDA destaca que los PHOs serían la principal fuente de grasas trans en alimentos procesados.
De acuerdo al Comunicado, la FDA ha establecido un período de tres años para el cumplimiento de la normativa. Esto permitiría a los fabricantes de alimentos, ya sea reformular productos sin PHOs y/o solicitar a la FDA permisos específicos para el uso de estos.
Para mayor información, puede hacer click en el siguiente enlace: FDA Takes Step to Remove Artificial Trans Fats from Processed Foods