FDA: Actualización de su Código Alimentario.
La Oficina Agrícola de Chile en Estados Unidos informa a ustedes que con fecha 8 de abril de 2016, el FDA publicó un Comunicado sobre la actualización de su Código Alimentario. Este es un modelo concebido para la protección de la salud pública y garantizar que los alimentos no sean adulterados.
Este modelo está dirigido a salvaguardar la protección y la inocuidad de los alimentos que se ofrecen tanto a nivel de ventas al detalle como en el segmento de servicios alimenticios. El Código Alimentario se entrega para el uso de autoridades locales, estatales y federales y es administrado por los distintos departamentos, agencias y oficinas responsables del cumplimiento de estas regulaciones en establecimientos de venta de alimentos al por menor o máquinas de venta de alimentos.
La FDA insta a sus socios estaduales, locales y territoriales a adoptar la versión más reciente del Código Alimentario de la FDA.