Ministerio de Agricultura - Gobierno de Chile

Intención de rediseñar el programa de verificación de E. coli O157:H7 en recortes de carne vacuna (trimmings).

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TEMA : CARNE VACUNA
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TIPO NORMA : NORMA FINAL
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RESUMEN :

El Food Safety and Inspection Service (FSIS) ha comunicado su intención de rediseñar su programa de verificación de E. coli O157:H7 en recortes de carne vacuna (trimmings). La agencia solicita comentarios a las modificaciones propuestas hasta el 19 de noviembre de 2012.

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LINK : Risk-Based Sampling of Beef Manufacturing Trimmings for Escherichia coli (E. coli) O157:H7 and Plans for Beef Baseline
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