Ministerio de Agricultura - Gobierno de Chile

Regulación Carnes

L-selenometionina como fuente dietética de selenio en la alimentación de aves, cerdos y rumiantes. – 23 de Abril de 2014

Reevaluación del Plan HACCP para alimentos de Not Ready to Eat (NRTE) de productos avícolas y Procedimientos de la Agencia relacionados con la verificación. – 21 de Abril de 2014

Norma propuesta sobre 25-hidroxivitamina D3 en la alimentación de los pavos. – 26 de Marzo de 2014

Norma sanitaria sobre el transporte de alimentos para consume humano y animal. – 5 de Febrero de 2014

Actividades de verificación de Escherichia coli (Non – O157 STEC) bajo MT60, MT52 y los programas de muestreo MT53. – 7 de Enero de 2014

Guía de cumplimiento para los establecimientos oficiales para controlar y reducir la propagación de Salmonella en cerdos. – 6 de Enero de 2014

Norma borrador que propone modificar la regulación sobre la importación de productos de origen animal para permitir la exportación de carne bovina fresca o congelada desde ciertos estados de Brasil . – 23 de Diciembre de 2013

Norma propuesta para solicitar una extensión de la homologación la colección de información relacionada con las regulaciones para la importación de carne de bovino procedente de Uruguay. – 17 de Diciembre de 2013

Corrección a la norma de Encefalopatía Espongiforme Bovina – Importación de productos bovinos. – 10 de Diciembre de 2013

Encefalopatía Espongiforme Bovina – Importación de productos bovinos. – 4 de Diciembre de 2013

Extensión comentarios a la  norma borrador que establece el requisito de la inclusión de la descripción “mecánicamente tenderizado” en la etiquetas de los productos bovinos crudos o parcialmente cocidos que han sido tenderizados mediante agujas y cuchillas. – 3 de Diciembre de 2013

Guía de cumplimiento para ayudar a los establecimientos de sacrificio de ganado en el cumplimiento de los requisitos y reglamentarios para la manipulación y sacrificio de ganado – 29 de octubre de 2013

Notificación de intención de solicitar una revisión, así como la prórroga a la realización de una recopilación de información asociada a las regulaciones vigentes para la importación de cerdos vivos. – 3 de octubre de 2013

Extensión del periodo para recibir comentarios a la norma borrador que establece el requisito de la inclusión de la descripción “mecánicamente tenderizado” en la etiquetas de los productos bovinos crudos o parcialmente cocidos que han sido tenderizados mediante agujas y cuchillas. – 9 de agosto de 2013

Norma borrador referente a la implementación de la facultad de la agencia para realizar la detención administrativa de los medicamentos destinados al uso humano o animal. – 15 de julio de 2013

Norma final que establece el aumento de las tasas aplicables para los servicios de inspección y certificación federal de los lácteos. – 27 de junio de 2013

Norma borrador que establece el requisito de la inclusión de la descripción “mecánicamente tenderizado” en la etiquetas de los productos bovinos crudos o parcialmente cocidos que han sido tenderizados mediante agujas y cuchillas. – 21 de junio de 2013

Revisión final de la guía de cumplimiento para la prevención de residuos en establecimientos faenadores. – 29 de mayo de 2013

Norma final que modifica las regulaciones de Etiquetado de País de Origen (COOL, por sus siglas en inglés). – 24 de mayo de 2013

Norma final que modifica la regulación de medicamentos para animales con el fin de incorporar las dosis autorizadas para clindamicina y enrofloxacina en ciertas especies. – 22 de mayo de 201

Norma final que modifica la Orden de Promoción, Investigación e Información del Cordero, aumentando las tasas a aplicar en los ovinos vendidos vivos y para faena. – 14 de mayo de 2013

Borrador de evaluación de riesgos sobre Lysteria monocytogenes en alimentos que se venden al por menor en tiendas delicatesen. – 13 de mayo de 2013

Corrección a la norma final que entró en vigor el 9 de Julio de 2012 referente a la Ley de Protección a los Caballos. – 9 de mayo de 2013

Norma final referente a la modificación de las regulaciones vigentes para el movimiento interestatal del ganado, en lo que se refiere a la mantención de registros por parte de los establecimientos – 7 de mayo de 2013

Reapertura del período para recibir comentarios públicos a su propuesta de plan de acción para la brucelosis y pseudorrabia porcina. – 22 de abril de 2013

Proyecto de guía para los importadores y brokers estadounidenses en lo que se refiere a la presentación electrónica de las solicitudes de importación de determinados productos cárnicos y de huevo mediante el portal ACE de Customs and Border Protection (CBP). – 29 de marzo de 2013

Norma final referente a la importación de aves vivas y productos avícolas provenientes de la Unión Europea. – 29 de marzo de 2013

Primera versión de una guia para la industria dirigida a los procesadores de pescados y mariscos. – 26 de marzo de 2013

Norma borrador que propone modificaciones a las regulaciones vigentes para el etiquetado de país de origen. – 12 de marzo de 2013

Resultados de la revisión del Programa de Promoción, Investigación e Información para la carne porcina. – 8 de marzo de 2013

Extensión del periodo de comentarios referente a la revisión de planes HACCP de establecimientos que elaboran productos avícolas hasta el 20 de abril de 2013. – 7 de marzo de 2013

Norma final que modifica la lista de sustancias prohibidas para su utilización en productos cárnicos, de forma a permitir el uso de benzoato de sodio, propionato de sodio y ácido benzoico. -7 de marzo de 2013

Reapertura del periodo de comentarios para la norma final provisoria titulada “Utilización de materiales procedentes de animales de la especie bovina en los alimentos destinados al consumo humano y en los cosméticos”. – 4 de marzo de 2013

Propuesta de plan de acción para la brucelosis y pseudorrabia porcina – 7 de Febrero 2013

Actualización de las regulaciones referentes a la fiebre esplénica. – 7 de Febrero 2013

Norma final referente a la modificación en los criterios utilizados para realizar la detención administrativa de los alimentos para consumo humano o animal. – 5 de Febrero 2013

Notificación respecto a la nueva metodología para la verificación de la equivalencia de los sistemas regulatorios de los países que exportan carnes o productos de huevo procesados a los Estados Unidos. – 25 de Enero 2013

Norma final referente a los requisitos para el movimiento interestatal del ganado. – 9 de Enero 2013

Norma final referente a fecha uniforme de cumplimiento de normas de etiquetado de carnes. – 31 de Diciembre 2012

Norma final referente extensión de tolerancias para residuos de pyraflufen-ethyl. – 26 de Diciembre 2012

Aplicación de marca de inspección solo después de haber recibido resultados de análisis. – 10 de Diciembre 2012

El FSIS ha publicado una notificacion para los establecimientos que elaboran productos avicolas no prontos para el consumo indicado que deben re-evaluar sus planes HACCP. – 6 de Diciembre 2012

Norma borrador referente a residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos. – 5 de Diciembre 2012

Norma Final referente a la irradiación de productos avícolas. – 30 de Noviembre 2012

Norma Final referente a la irradiación de productos cárnicos. – 30 de Noviembre 2012

Norma borrador que propone incluir a la república de corea en el listado de países habilitados para exportar carnes de aves a los estados unidos. – 27 de Noviembre 2012

Norma borrador referente a la implementación del PHIS. – 27 de Noviembre 2012

Norma final que actualiza y modifica la lista de agentes y toxinas que tienen el potencial de representar una amenaza para la sanidad animal o vegetal o para los productos de origen animal o vegetal. – 5 de Octubre 2012

Norma final referente a la reducción de los limites máximos de metionina sintética permitidos en la producción de carnes de ave orgánicas. – 19 de Septiembre 2012

Intención de rediseñar el programa de verificación de E. coli O157:H7 en recortes de carne vacuna (trimmings). – 16 de Septiembre 2012